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Une question d'équilibre

Sur le périmètre de ces sites et leur proche périphérie :

Des hommes qui produisent des produits de qualité : le roquefort, d'autres fromages de brebis, du vin (eh oui...)

Des vautours qui jouent le rôle d'équarrisseurs naturels

Des professionnels du tourisme qui s'appuient sur cet environnemùent exceptionnel

Des techniques permettant de concilier le développement et la protection

Des habitants heureux d'évoluer et de participer à ce cadre de vie...